食養專家介紹，購買青團要講究一看、二聞、三捏。一看：看原料表，看是否有過敏成分和保質期；看顏色，顏色偏綠的青團更優質，但也要注意食品添加劑；二聞：有艾草清香味的青團比較可靠；三捏：特別軟的青團里面可能

1.餡料里不要放肥肉，難消化的糯米與油脂混雜在一起，腸胃負擔過重，更容易引發消化不良。2.剛出鍋時，趁熱吃；放涼后加熱再吃。青團中的糯米冷卻后容易反生，不利于消化，同時里面的營養結構也會發生變化，所

青團，又叫艾粑粑、艾糍粑。作為清明節的一道傳統點心，其色如碧玉，軟糯Q彈，是清明時節一道非常具有儀式感的時令美食。鄉下地區人們會親自去采些艾草回來，焯水打成汁，和上糯米粉，調上各種餡料，蒸出一鍋鍋熱氣

打糕和驢打滾是一樣的嗎？1、打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。打糕與

延邊特產都有什么1.辣白菜說到延邊特產，最值得提起的就是辣白菜了，他們每年都會腌制辣白菜，而且他們頓頓都離不開辣白菜，而且他們會用辣白菜制作非常多的美食，所以去延邊的話一定要帶一些辣白菜回來，非常的正