1.餡料里不要放肥肉,難消化的糯米與油脂混雜在一起,腸胃負擔過重,更容易引發消化不良。
2.剛出鍋時,趁熱吃;放涼后加熱再吃。青團中的糯米冷卻后容易反生,不利于消化,同時里面的營養結構也會發生變化,所以一定要熱著吃。
3.老人、小孩和腸胃較弱的人一定要忌口,一天吃1個嘗嘗鮮即可。
4.這個季節,竹筍和馬蘭頭也大量上市,它們可消積食、促消化,可以和青團一起吃。
5.吃青團前后,還可以吃點山楂、陳皮、檸檬、蘋果等促消化的食物;實在肚子難受可以吃點健胃消食片或保和丸。
6.不要把購買來的青團直接放進微波爐里加熱,應先除去玻璃紙,然后使用微波爐加熱膜或食品保鮮膜,重新包裹起來加熱。
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