食養專家介紹,購買青團要講究一看、二聞、三捏。
一看:看原料表,看是否有過敏成分和保質期;看顏色,顏色偏綠的青團更優質,但也要注意食品添加劑;
二聞:有艾草清香味的青團比較可靠;
三捏:特別軟的青團里面可能添加了純糯米,或者糯米偏多,又或者加入了澄粉。追求“有嚼頭”的消費者建議選購加了粘米粉或者大米粉的青團。
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